러시아 음식 가이드
보르시·펠메니부터 타타르 음식, 바이칼 생선, 극동 해산물까지 지역별로 연결합니다.
FOOD
보르시
비트와 육수, 사워크림을 곁들이는 대표 수프
모스크바상트페테르부르크노보시비르스크
FOOD펠메니
고기 속을 넣은 러시아식 만두
모스크바예카테린부르크노보시비르스크
FOOD블리니
얇은 팬케이크에 사워크림·잼·캐비어 등을 곁들이는 음식
모스크바상트페테르부르크
FOOD비프 스트로가노프
소고기와 크림소스를 곁들이는 클래식 요리
모스크바상트페테르부르크
FOOD쉬
양배추를 중심으로 한 전통 수프
모스크바황금고리·수즈달
FOOD피로시키
고기·감자·양배추 등 다양한 속을 넣은 빵
모스크바상트페테르부르크노보시비르스크
FOOD시르니키
트보로그 치즈로 만드는 팬케이크
모스크바상트페테르부르크
FOOD올리비에 샐러드
감자·채소·고기류와 마요네즈를 섞는 샐러드
모스크바상트페테르부르크
FOOD솔랸카
짭짤하고 새콤한 육류·피클 계열 수프
모스크바니즈니노브고로드
FOOD착착
꿀 시럽을 입힌 타타르 전통 디저트
카잔
FOOD에치포치마크
고기·감자 속의 삼각형 타타르 파이
카잔
FOOD바이칼 오물
바이칼 지역에서 찾는 대표 생선 요리
이르쿠츠크·바이칼
FOOD킹크랩·해산물
극동 러시아에서 인기 있는 해산물 메뉴
블라디보스토크
FOOD훈제 생선
항구·호수 지역에서 흔히 찾는 메뉴
블라디보스토크칼리닌그라드무르만스크
FOOD카렐리야 파이
호밀 반죽에 곡물·감자 등을 넣는 카렐리야 전통 파이
카렐리야·페트로자보츠크
FOOD산자나무 차
겨울철 카페에서 자주 볼 수 있는 따뜻한 과일차
모스크바상트페테르부르크무르만스크
FOOD메도빅
꿀 케이크 층을 겹친 디저트
모스크바상트페테르부르크
FOOD프티치예 몰로코
수플레 계열 러시아식 디저트
모스크바블라디보스토크